2019-03-08
来源：网络
作者：小谷关于橄榄油的存储，你做对了吗？橄榄油能放多久，橄榄油中有很高的抗氧化成分，它在避光处能保存24个月的时间，这是其他油类及天然果汁无法比拟的，如果在存储不正当的情况下，再好的橄榄油都会被白白浪费掉，所以说橄榄油的储存很关键！
由于橄榄油对光非常敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化；因此，厂家都会采用深色玻璃瓶包装、或不易透光的皿器包装，这样保存的时间会比较长，且橄榄油中的营养成分不易被破坏。
橄榄油在存储的时候，一定要注意以下五点：
1、放置在阴凉干燥处，避免光线直射
2、避免高温，最好放置橱柜中
3、使用完后一定要盖好瓶盖，以免氧化
4、勿使用金属皿器保存，易发生金属反应，影响优质
5、切勿低温存储，易产生凝固或凝絮现象
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