教您怎么自制儿童手工果蔬面食
2019-03-14
来源：网络
作者：谷谷自从宝宝出生后，一直吃奶粉，眼看着要到添加辅食的阶段了，怎么整呢？这么小的孩子从哪方面吃起呢？因为本人喜欢吃面条，就让我首先想到的便是面条，小孩子是比较挑剔的，怎么做才能让他爱上吃饭呢？作为家长的我们就要多费心思去思考了，下面教大家在家做手工果蔬面，不仅小宝宝爱吃，大人们吃也完全没问题。
果蔬面制作步骤：
第一步：准备面粉、蔬菜汁，胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁。
第二步：500克面粉加入170毫升蔬菜汁。
第三步：用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。
第四步：分别和成三种颜色的面团，放入保鲜袋醒约15分钟。
第五步：面团一分为二，用擀面杖擀成面饼，放入压面机压成面皮，将面皮压制约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。
第六步：将面皮切成扁的面条，将面条用筷子挂起来，面团越干，面条越长挂起来就越直，不过我们就是为了宝宝吃着省事才做成挂面保存起来，所以用筷子挂起来就行，不用太注意美观。
一定要注意其中一些技巧：
技巧一：我们都知道加鸡蛋面有弹性更营养，加盐口感好，弹性好，可是小月龄的宝宝是不能吃鸡蛋和盐的，所以不要加，这样面软一些，小宝宝更好消化。
技巧二：最好准备电子秤和量杯，不然面团和出来不易成型，到时候放面条机里压面条容易粘连。
技巧三：挂面条的时候不要选太阳下面，暴晒容易断，还是选阴凉通风慢慢自然干比较好。
技巧四：一定要晾干保存，因为挂面比湿面保存时间久，多做点存起来吃要比每次都做省事。
