椰子油它好在哪儿？冷榨椰子油怎么吃
2019-09-11
来源：网络
作者：小谷关于冷榨椰子油它好在哪儿，那到底可以怎么用呢，主要有以下几点。
1. 煮饭
煮饭前，取1-2汤匙椰子油（约15-30毫升）放入锅中，与米和水混合即可。煮好的的米饭色泽饱满，椰香扑鼻，令人食欲大开。椰油米饭提升孩子的食欲，妈妈们再也不用像打仗一样追着孩子喂饭了。有了椰子油，孩子自己会爱上吃饭。
2. 炒菜
植物油里，椰子油最耐高温，能完整留住椰子油自身的营养成分（普通植物油遇高温后会流失大量营养，例如橄榄油），更不用担心因高温加热而产生的有害物质（自由基等），好吃营养又安全，非常适合我们中国人的烹饪习惯。
3. 煲汤
煲汤时取1-2汤匙椰子油与其他食材一起放入容器中烹煮，也可在汤汁煮好后放入，可以让一锅浓汤椰香扑鼻，好喝又健康。
4. 咖啡“拌侣”
市面上的咖啡“伴侣”多使用氢化植物油，含有反式脂肪酸，怎么办？用椰子油！在咖啡里放入1-2茶匙（约5-10毫升）椰子油，不仅口感爽滑绵柔，还很健康哦。自从有了椰子油，小编再也不用担心奶制品过敏和反式脂肪酸了。
5. 替代动物性油脂
椰子油可以在任何菜谱中完美替代黄油，猪油等动物性油脂，它可以在烹饪和烘焙中提供不输动物性油脂的口感。纯素，营养又健康的椰子油简直是素食人群的福音啊。
6. 热饮
无论是奶昔，果汁，豆浆，奶茶，麦片，抑或是热巧克力，在其中加入一勺椰子油都能让饮料更加爽滑可口，果香诱人。工作间隙来一杯椰子油热饮，给身体充一充电吧。
7. 沙拉酱
吃沙拉怎能没酱汁！小椰给大家找到了一个简便好吃的沙拉酱配方，椰子油蜂蜜酱。
混合以下原料直至均匀即可：
●⅔杯冷榨椰子油
● ⅓杯冷榨橄榄油
● ⅓杯苹果醋
● ½ 汤匙(15ml)蜂蜜
● ½ 茶匙干小叶薄荷
● 1 瓣碎大蒜
● 海盐和胡椒
8. 涂抹面包
把椰子油涂在刚刚出炉的面包上，或者夹在三明治里，味道好极了！记得要趁热吃哦。
