我们每天该摄入多少蛋白粉,又最多能摄入多少蛋白粉呢?
大部分的研究都建议将健身人群每天的蛋白质摄入安排在每公斤体重1.5-2.5g,这被认为足以最大化力量跟肌肉的增长,更高的摄入量相对不是特别有必要,而且也会需要更多的考虑到热量平衡,其他营养素的利用率,蛋白质的质量,训练强度,训练年限等因素。

而这样的一个蛋白质摄入量,对于一般男性可能就意味着每天140g以上的蛋白质,对于女性则往往也会在100g以上,这样的量对于一般人的饮食结构而言其实是比较难满足的。在这种情况下蛋白粉做为一种高质量高性价比口味又不错的蛋白质来源,就成为了最佳补剂选择。
研究表明,本身存在肾脏损害或功能障碍的人应该限制他们的蛋白质摄入量,但这并不代表高蛋白的饮食会导致肾脏损害的发生,相反的,有不少的研究表明高蛋白饮食可以帮助降低血压和改善糖尿病患者的血糖水平,而这会降低患肾病的风险。

为什么摄入太多蛋白粉是不好的呢?摄入大量的蛋白粉就意味着你的蛋白质来源会被限制住,你能摄入的肉蛋奶鱼虾类食品就会减少,而这些食物虽然在蛋白质含量上没有蛋白粉有优势,但是从维生素、矿物质和其他微量元素的提供上,却会更有价值。
我们的健康均衡饮食结构是有多方面来决定的,而不只是看三大营养素跟热量。当然你可以选择多摄入蛋白粉,然后在剩余热量中选择非常营养的食物来源,但如果你并做不到这些,那么摄入较多的蛋白粉会造成你的营养不良并影响到你的长期健康。
还有一点就在于对于一部分人而言,摄入太多蛋白粉会引起肠胃不适,导致腹胀腹泻气体增多等问题。因为使用粉剂相对而言会比咀嚼食物更快速的摄入大量蛋白质,这可能就会导致消化不完全的问题,再加上很多人对消化乳制品存在困难,因而你就有必要根据个人实际的感受来调整用量。
那么建议的最高用量是?每个人的饮食整体安排跟具体的对蛋白质摄入量的反应不太一样,所以笼统的给个建议,将蛋白粉的摄入量控制在你每日热量摄入的30%以下,或者摄入蛋白质的60%以下会是我比较建议的做法。
比如你一天需要摄入160g蛋白质,那么最多从蛋白粉中摄入96g,而按照一般的蛋白粉来判断,那每天就是最多3-4勺。而对于女性而言,则每天最多是在2-2.5勺左右。注意这是最多值,你可以根据自己的个人情况来减少用量。