冷榨椰子油冻住了怎么办
2019-11-29
来源：网络
作者：小谷冷榨椰子油冻住了怎么办？其实冷榨椰子油冻住是正常现象，冷榨椰子油随房间室温，或冰箱温度的不同，状态也不同，呈现固体状或液体状。以25℃左右为分界点，状态会发生改变。
冷榨椰子油含有母乳50%的月桂酸且属于饱和中链脂肪酸，椰子油凝固了不代表变质，因为椰子生长在热带，凝固点比较高，在14-25℃。正因为如此，它比较特殊，当温度低于25℃时椰油容易凝固成乳白色的固体或者乳状物，只要把椰油放在高于25℃的环境中，或者隔温水加热，椰油又重新融化成液体了，还是可以继续用的。
冷榨椰子油性质稳定，一般无需冷藏保存，在常温下至少可以放置2至3年。️
