西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质 、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。
西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

西梅还能够帮助人们促进蛋白质的合成,对于保护视力更是有好处。最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。
所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。

西梅的食用禁忌:尽管西梅的功效与作用非常的多,而且可以吃的人群也是非常的广的,真所谓是老少皆宜,但是还是有这么一部分人对于西梅是不适合吃的。就是比如胃酸比一般人都要多的人,而且经常咳嗽的,觉得身体里面湿气非常的重,觉得体热很大,还经常拉肚子的人不能吃西梅。