【科普】柠檬的营养价值与功效
2020-01-14
来源：网络
作者：小谷柠檬汁的营养价值
柠檬汁属高度碱性，被认为是很好的医治部分疾病的药，止咳、化痰、生津健脾，且关于人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的协助，其所含丰厚的维生素C，不但可以防备癌症、下降胆固醇、食物中毒、消除疲惫、增强记忆、添加免疫力、延缓老化、坚持肌肤弹性，还能克服糖尿病、高血压、贫血、伤风、骨质疏松症等等。
柠檬汁的成效
01 柠檬含有烟酸和丰厚的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有优点。实验显示，酸度极强的柠檬汁在15min内可把海贝壳内一切的细菌杀死。
02 柠檬汁赋有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质愈加细嫩。柠檬汁还能促进胃中蛋白分解酶的排泄，添加胃肠蠕动。柠檬在西方人日常日子中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
03 柠檬汁中含有很多柠檬酸盐，可以抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，乃至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬汁能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石削减、变小。
04 喝柠檬汁还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝结的作用，可防备和医治高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，下降通透性，进步凝血成效及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用。
05 鲜柠檬汁维生素含量极为丰厚，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
06 柠檬汁还具有杰出的安胎止呕作用，它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有作用，因而柠檬是合适女人的水果。
