有机生活新闻

蔓越莓内含的黄酮类的化合物具有很强的抗氧化作用，富含的维生素同样也具有抗氧化的功效。平常吃不仅可以美白，淡斑，而且还有着预防缺铁性贫血的作用，与此同时，维C也还能促进胶原蛋白的合成，让我们的肌肤红润有光泽。

虽然蔓越莓美味可口，但是很难保存，一般我们吃到的都是蔓越莓干。虽然比起新鲜的蔓越莓少了水分，没那么饱满多汁，但是也保存了本身的矿物质，大部分营养，吃起来的方法也有很多种：

①把蔓越莓干当小零食，也可以搭配坚果做成每日坚果类型。

②吃杂粮饭或燕麦粥的时候，放几颗提味。

③打成蔓越莓汁。

当然也可以搭配一些补品，比如阿胶，红枣等，在冬天吃，可以更好的美容养颜，补气血。