关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说,起源于古埃及,或古希腊,或希腊克里特岛( ciete )。

据史科标明,葡葡栽培和酿制技能,是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚( Asia Minon)和埃及,在抵达希腊及其诸海岛之前,先流传到希腊的克里特岛,再经意大利的西西里岛,北非的利比业和意大利,从海上抵达法国接近地中海东南的瓦尔省(Var)境内靠海的普罗旺斯地区 和西班牙沿海地区;与此同时,经过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
西欧历史上就有 很多人种植葡萄,酿酒,也有很多人喝葡萄酒。然后这个当地的一些国家后来在 世界各地殖民,把葡萄,酿酒方法和喝葡萄酒的习惯带到了其它当地。

葡萄酒为人类供给了一种全新的饮料,也为人类社会的生计和发展供给了美好的源果。饮用葡萄酒,尤其是优 质的葡萄酒,是一种美好的享用,并为人类创造了一份不小的财富。