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西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

西梅中提取的汁液，可以作为一种天然泻药，来治疗婴儿便秘。对宝宝来说，西梅汁是最安全的治疗肠道问题的方法之一，西梅干中含有大量的山梨醇、钾、铁和膳食纤维等重要营养成分，有助于大便变软，促进肠道蠕动。

西梅汁是一种有效治疗宝宝便秘的家庭疗法，但需要根据宝宝的年龄，在饮食中加入西梅汁。如果宝宝还没有到吃固体食物的年龄，那就先别给宝宝吃西梅汁。最好在给宝宝喝西梅汁治疗便秘前咨询儿科医生。

西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

此外，西梅还有缓解便秘、预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。