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腰果原产于巴西，是世界四大干果之一。腰果的营养价值丰富，含有多种维生素和营养物质，是一种药食两用的食材。

腰果具有补脑养血，软化血管的神奇功效。

软化血管

腰果中含有丰富的不饱和脂肪，可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，起到 软化血管的作用。

缓解便秘

腰果中含有非常丰富的 油脂，可以润肠通便、缓解便秘、加强毒素的排出。

美容养颜

腰果中富含维生素E以及不饱和脂肪酸，具有 抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的作用。

消除疲劳

腰果中的 维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力，消除疲劳的效果，适宜疲倦、乏力的人食用。

提高抵抗力

腰果中含有大量的 蛋白质，经常食用腰果可以提高机体抗病能力。

腰果的食用禁忌

1、腰果中油脂丰富，所以过多的脂肪会增加肝脏的负担，肝脏功能下降或者不良的人不宜食用。

2、腰果的脂肪含量较高，摄入过多，会致人发胖，所以 肥胖人群和减肥人士不适宜多吃。

3、腰果含有多种过敏原，所以 过敏体质人群不宜食用。