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蓝莓不仅萌萌哒，而且营养丰富，拥有“超级水果”的美誉。蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果，还富含花青素、类黄酮、多酚类物质、膳食纤维、微量元素锰等物质。

美国《吃好》杂志就曾刊出美国营养学专家阿帕纳·K·V博士总结出的“吃蓝莓的10个理由”：多吃蓝莓可以增强免疫力、提高脑力、保护视力、降低血糖、预防癌症、防止膀胱炎、防止便秘、强壮骨骼、减小肚腩。

今天小谷就给大家介绍几种蓝莓的吃法。

1、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。

2、糖拌蓝莓

将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。

3、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用

取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。

4、蓝莓奶昔

取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。

5、自制蓝莓饮料

取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

6、蓝莓冰激凌

将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。

7、自制蓝莓酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。