西班牙特级初榨橄榄油好在哪？如何挑选橄榄油？
2019-04-02
来源：网络
作者：谷谷对于喜欢橄榄油的人来说，经常会看到“特级初榨”的字眼，那么特级初榨橄榄油和普通橄榄油有什么不同呢？特级初榨橄榄好在哪里？
橄榄油多少钱
一般750ml的价格在50-100元的居多，例如一款特级初榨橄榄油250ml的价格在35元左右，另一款750ml的橄榄油价格则是98元。此外，还有一些大包装的橄榄油，售价都在200元以上。虽然同为橄榄油，但每种上面标注的内容都不一样，有的为“普通初榨橄榄油”、“特级初榨油”、“纯正原生橄榄油”的，还有“橄榄葵花油”和“橄榄食用调和油”等。
橄榄油主要有两部分营养，一部分是橄榄果的榨汁部分，另一部分则是橄榄油中的甘油三酯。从橄榄果的榨汁营养上多少来说，排名第一的应该是特级初榨橄榄油，其次是初榨橄榄油，后面才是纯正橄榄油、精炼橄榄油和果渣油。
挑选橄榄油
一看CIQ标签，原装进口橄榄油都有“CIQ”镭射标签，国内分装的产品只有QS标志。
二看等级，据国标规定，橄榄油必须标明等级，如初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油。
三看成分表，精炼橄榄油、混合橄榄油允许添加a-生育酚；而初榨橄榄油，要求任何添加剂都不许添加。
庄园橄榄油的好处无可比拟
庄园油之所以素来是橄榄油品质的最高保证，是因为生产者在自有的橄榄园里，可以亲力亲为地控制从选种、栽培、采果、榨油、灌瓶到销售的整个过程。在橄榄油中属于公认的极品。
以产地来说，西班牙（地中海）橄榄油是全球知名的橄榄油产品，因此西班牙产地的橄榄油可以说是全球橄榄油的精品。
