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对于蓝莓，相信大家不陌生，但是在生活中，虽然蓝莓作为一种水果，在国内却往往并不像其它的水果一样直接食用，而是被制作成蓝莓酱，或者蓝莓汁食用。

据科学研究证实，蓝莓富含VE、VP、VA、VB、VC等多种维生素，具有缓解眼部疲劳、改善视力、美容养颜、预防衰老、降低血压、醒酒解毒、软化血管、增进食欲、帮助消化等丰富功效。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称"世界水果之王"，最近几年在全世界发展尤为迅速，特别是风靡于当今欧美，成为人们极为喜爱的水果之一。

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。

经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充蓝莓花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。

科学表明花青素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。