有机生活新闻

天然初榨椰子油是椰子树的果肉冷压萃取，液态下清澈纯净，不仅仅营养价值非常高，还有调理身体器官与抑制病菌的能力，被誉为世界上最健康的食用油。

在热带海岛地区，食用椰子油的历史已有两千多年，菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”，印度从古至今也一直将椰子油当做药物来使用，所以椰子油被被人们称为“生命之油”、“万能的食物”绝对实至名归！

初榨椰子油的主成分是月桂酸，也是母乳中最重要的饱和脂肪酸。月桂酸可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。

椰子油是唯一低热量、不含胆固醇的食用油，是植物性饱和油脂，所含的饱和脂肪达到92%，最重要的是它的主要成份为65%的中键脂肪酸（MCFA）。椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂，中键脂肪酸的好处在于：不易转变为较大脂肪分子囤积成身体脂肪，不会增加身体代谢负担。

椰子油除了炒菜，高温烹饪外，还能护肤护发，用于温和卸妆。